在博大精深的茶文化艺苑中，客家擂茶以其古朴见奇趣，以保健显奇效，自古闻名遐迩。2011年，汕尾擂茶制作技艺被列入广东省第四批非物质文化遗产名录。2026年7月，广东交通职业技术学院“红海行动”实践团走进汕尾市遮浪街道田寮村，采用实景直播的形式让渐行渐远的擂茶文化重新走进大众视野。（通讯员：李海敏）

擂茶，既是“迎客茶”，又是“情谊茶”、“团结茶”。闲暇无事，饮擂茶，叙旧、聊天，自然别有一番情趣。有时乡里之间偶生摩擦与隔阂，悔悟的一方便主动备好擂茶请对方光临舍下叙旧、道歉，和好如初。人们在祝寿、婚嫁、添丁、病愈等喜庆的日子，更是每每要请朋友、亲戚、邻里等来饮擂茶，同时赠以茶叶、花生、芝麻等礼物。

                                                                                     非遗守艺人在制作擂茶  王文聪供图

实践团在田寮村亲身见证了擂茶制作的完整过程。第一步，擂茶者使用陶制擂钵，把绿茶、薄荷、粗盐、少量开水陆续放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。第二步，边擂边不断向擂钵内添加芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。第三步，待钵中食材被捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香，仿佛能洗净一身疲惫。

                                                                            图为实践团开启汕尾擂茶实景直播  王文聪供图

手工体验环节结束后，队员与擂茶守艺人围坐开展深度访谈。围绕擂茶养生起源、民间待客习俗、当前非遗传承现存困境、乡村文旅融合发展思路等话题展开交流，认真聆听守艺人数十年坚守古法技艺的初心与心得，双方共同探讨非遗走进乡村、贴近青年群体的创新路径，为擂茶技艺的长效传承梳理可行思路。

                                                                                  图为本次擂茶非遗实践活动合影  王文聪供图

本次非遗实践突破传统实地走访的单一模式，以实景直播作为创新传播载体，完整留存汕尾擂茶全套制作资料。青年学子立足新媒体平台，用年轻化、接地气的视角讲述乡土擂茶故事，持续拓宽本土非遗的线上传播渠道。实践团队以青春脚步寻访乡土文脉，用镜头记录非遗匠心，打破地域圈层限制，让汕尾擂茶走出乡村、走向更广的受众群体，以青年实践守护本土非遗根脉，为海陆丰特色民俗文化可持续传承注入源源不断的青春动能。